sexta-feira, 2 de outubro de 2009

PÃO CASEIRO

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo peneirada
1 ovo- 300 ml de leite
1/2 xícara de chá de óleo de soja
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1 pitada de sal
50 gramas de fermento biológico

Modo de fazer:

Dissolva o fermento biológico no leite morno e depois acrescente o açúcar, o óleo, o sal e misture bem todos os ingredientes.
Com um garfo bata ligeiramente o ovo em uma vasilha a parte e acrescente-o à mistura.
Mexa bem e em seguida coloque a farinha de trigo.
Ao colocar o trigo misture os ingredientes com a mão.
A massa está pronta e vai ficar com a consistência mole.
Use uma assadeira para pão de forma (retangular) para assar a massa.
Unte a forma com margarina e farinha de trigo e despeje a mistura.
É preciso tampar a vasilha e deixar em um lugar abafado por 20 minutos, para que a massa cresça.
Depois disso é só levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
O pão de forma de leite pode ser usado para fazer sanduíches, canapés ou mesmo no café da manhã e é ideal para servir com sopa e caldos.

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Quiche de Queijo

INGREDIENTES DA MASSA

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (café) de creme de leite
- 1 ovo - sal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de bacon frito
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- sal
- pimenta
- noz moscada
MODO DE FAZER:
Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga, o creme de leite, o ovo e o sal. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
Distribua a massa em uma assadeira redonda e fure com auxílio de um garfo toda a superfície.Recheio: Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Despeje sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.

quinta-feira, 28 de maio de 2009

Mouse de Chocolate com Rum

RÔ FAÇA QUE É FÁCIL-COMBINADO ROSANGELAAAAAAAAA!!!!!
Ingredientes:

230 gramas de Chocolate em barra
04 ovos
04 colheres de sopa de rum
04 colheres de sopa de natas batidas em chantilly (sem açúcar)
80 gramas de açúcar refinado
Raspas de chocolate ou outra decoração em chocolate

MODO DE FAZER:

Derreta o Chocolate em barra no banho-maria.
Bata durante 5 minutos as gemas de ovos com o açúcar.
Verta o chocolate derretido aos poucos, o rum e as natas, mexendo bem.
Bata as claras em neve firme.Envolva bem sem bater, ao preparado anterior.
Coloque o mouse em taças individuais e leve a geladeira durante 2 horas.Sirva decorada com raspas de chocolate ou outra decoração.

domingo, 24 de maio de 2009

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA DE LIQUIDIFICADOR

DAY, FAÇA!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes

06 ovos
01 pacote de coco ralado 50 gramas
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
01 lata de achocolatado ou chocolate em pó
01 copo de chocolate granulado
01 lata de fermento

Modo de preparar

Coloque no liquidificador:

01 pacote de coco de 50 gramas
06 ovos peneirando a gema
06 colheres de açucar
06 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
bata tudo depois acrecente
01 colher de fermento em pó e bata novamente
unte a forma e coloque a massa e leve ao forno em temperatura média aproximadamente 20 minutos, teste com um garfo para saber se está assado caso grude no garfo ainda não está no ponto

Recheio:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite sem soro
06 colheres de chocolate ou achocolatado
01 colher de margarina com sal
aquecer em fogo médio até engrossar depois de desenformar o bolo coloque a cobertura por cima e espalhe o chocolate granulado .

quarta-feira, 20 de maio de 2009

BISCOITOS AMANTEIGADOS

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
7. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

terça-feira, 12 de maio de 2009

CAPUCCINO

200 gramas de café solúvel
400 gramas de leite em pó instantâneo
400 gramas de açucar refinado ou adoçante
100 gramas de chocolate em pó
003 colheres de (sopa) de bicarbonato de sódio
001 colher de (sopa) de canela em pó (opcional)
Misture tudo no liquidificador depois guarde o pó em uma embalagem com tampa
Modo de usar: pode ser servido com leite frio ou quente e também com água quente, usar uma colher de sopa ou mais se preferir para uma xicara de chá.